La Ferme de Manestrugeas se situe au cœur du Périgord noir, tout proche de la célèbre grotte de Lascaux.
En 1988 Gérard Boudy plante sa première noiyeraie dans cette partie du Périgord. Il est alors dans ce domaine un précurseur.
Depuis un temps qui se perd dans les mémoires, les abeilles habitent ce lieu.
Aujourd’hui, en profitant de ce double héritage, notre génération fusionne miel et noix et crée son propre univers.
Ainsi, la noix cotoie le miel dans un mariage des saveurs en revisitant une tradition séculaire.
